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L’ETE
C’est la pleine pèriode des marchés paysans avec leur
production de fruits et de légumes
frais et locaux : tomates, aubergines, poivrons,
courgettes, haricots, pêches, abricots, melons pour le plaisir des yeux et du palet.
Une promenade s’impose jusqu’à la plaine de Sault où les
distilleries embaument la vallée du
parfum des lavandes.
Vous pourrez en ramener la précieuse essence de lavande
,antiseptique naturel des voies respiratoires et auxiliaire de choix pour assainir votre
maison.
C’est le temps des baignades : à 1,5 km du gîte , vous
apprécierez le plan d’eau des Salettes et si vous souhaitez une expèrience plus sauvage , vous pourrez
vous essayer à la descente des torrents de la Nesque ou du Toulourenc côté nord
Ventoux.
La saison des festivités estivales est à son apogée avec
chaque ville qui rivalise d’initiatives :
Expositions, concerts, festivals : les plus réputés
comme celui d’Orange avec les Chorégies pour l’ opéra, les Floralies de Vaison
la Romaine pour la danse, et bien sûr le célèbre festival de théatre d’Avignon créé par Jean Vilar où pendant les
trois premières semaines de juillet toute la ville baigne dans une profusion de créations
artistiques.
En été,la
lumière est vive, le soleil brùlant ; surtout ne pas oublier la sieste
provençale qui est aussi une spécialité régionale très agréable sous le
chant des cigales.
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L’AUTOMNE
Toute la campagne bat au rythme des vendanges avec ses
couleurs et ses odeurs.
Vous pourrez goûter le délicieux raisin muscat des Côteaux
du Ventoux et bien sûr le vin nouveau.
Un nombre croissant de domaines viticoles proposent un vin
issu de raisins en culture biologique.
C’est aussi le temps de la récolte pour les apiculteurs qui
vous proposerons le fameux miel de lavande.
La lumière en automne est plus douce, l’été indien est souvent au rendez-vous avec
des températures clémentes jusqu’au mois de novembre.
La Provence sort de la frènèsie de l’été, il y a moins de
monde, le temps s’allonge.
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L’HIVER
La Provence en hiver a une lumière et un charme particuliers.
Dans le paysage des feuillus dénudés, l’olivier prend toute
sa place. On découvre une vie rurale au ralenti mais peut-être aussi
plus authentique dans ses racines.
L’olive est mûre et le temps de la cueillette est arrivé.
Si vous ne dérogez pas à la tradition, vous goûterez l’huile
nouvelle sur une tranche de pain frottée d’ail. Les amateurs pourront se rendre
au marché de la truffe à Carpentras, réputé
dans la région ou se feront plaisir avec les menus truffés que
les restaurateurs proposent en cette saison.
Le sommet du Mont Ventoux se couvre de neige.
La station de ski est à 3O mn de route côté sud et à 1 h
côté nord.
Vous pourrez aisément aller y passer la journée.
Et bien sûr, pas d’hiver en Provence sans les traditions
calendales : les santonniers, les crèches vivantes, les desserts.
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